Home Dadolata di pomodoro crudo
Dadolata di pomodoro crudo E-mail
Scritto da VispaTeresa   
Mercoledì 15 Ottobre 2008 13:29
Dadolata di pomodoroIngredienti:
  • 3 pomodori "Cuore di Bue" grossi e ben maturi
  • un ciuffo di foglie di basilico
  • Uno spicchio d'aglio
  • 2 prese di sale fino
  • Olio extravergine d'oliva.

Eliminare buccia e semi ai pomodori e quindi tagliarli a dadini, mettere la dadolata in uno scolapasta per eliminare l'acqua di vegetazione in eccesso.
Tritare grossolanamente le foglie di basilico.
Mettere in una ciotola la dadolata di pomodoro e il basilico tritato; salare, aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato con l'apposito attrezzo, aggiungere abbondante olio.
Mescolare tutti gli ingredienti e lasciar riposare per un'ora.
Servire con fette di pane abbrustolito.
 
Copyright © 2021 RamascoVolpon.com. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.